Itt az újabb katasztrófa: luxuscikké válhat a csoki

A csokoládé ára várhatóan jelentősen nő a következő időszakban, aminek az lehet a végeredménye, hogy egyfajta luxuscikké válik a közkedvelt édesség. A drágulás legfőbb oka a kereslet megugrása.
Napi.hu, 2014. április 17. csütörtök, 20:04

A kakaóbab ára rekord közeli szintre nőtt az utóbbi időben, mivel folyamatosan nő a feltörekvő országok kereslete. Az emelkedő életszínvonallal párhuzamosan új fogyasztók jelentek meg a csokoládé piacán, amivel nem tud lépést tartani a termelés. A kakaóbab határidős jegyzései idén tonnánként 10 százalékkal, 1900 angol font (3195 dollár) közelébe emelkedtek. Tavaly ötödével drágult ez a termény.

A keresletet elsősorban a kínai vásárlók növekvő fogyasztása hajtja felfelé: az elmúlt négy évben háromszorosára ugrott a világ legnépesebb országában értékesített csokoládé mennyisége. A változások eredményeként a csokoládé egyfajta luxustermékké válhat, amelyet a csak a viszonylag magas jövedelmű emberek engedhetnek meg maguknak - idézte a CNBC Edward George-ot, az Ecobank "puha" árupiaci termékkel foglalkozó részélegének vezetőjét.

Csokipótlók

Kínában az óriási növekedés ellenére még mindig sokkal kisebb a csokoládéfogyasztás, mint Európában, ugyanakkor Délkelet-Ázsiában és Indiában gyorsan bővül a kakaóbab feldolgozása a csokikészítés egyik alapanyagává, kakaóvajjá - mondja a szakember. Ennek köszönhető, hogy a csokoládé szinte magától elolvad a fogyasztója szájában.

A gyártók persze megpróbálják más, olcsóbb nyersanyaggal - például pálmaolajjal vagy akár gyapotmagból nyert olajjal - helyettesíteni a kakaóvajat, ám ennek megvan a határa, ugyanis egy ponttól már nem értékesíthetik csokoládéként a "felvizezett" terméket.

Korábban a csokoládé ára viszonylag stabil volt, mivel a voltak olyan árak, amelyek kiszámítható, állandó vásárlói keresletet vonzottak. A drágulás hatására azonban Európában nagyjából a pezsgőhöz hasonló termékké válhat a csokoládé - véli George.

Egyéb tényezők

Az árakat ráadásul nem csupán a növekvő kereslet befolyásolja, hanem az időjárás alakulása és a devizaárfolyamok hullámzása is. Ezek az októberben kezdődő következő kakaóbabszezonban várhatóan kedvezőtlenül alakulnak. Nyugat-Afrikában, ahol a termény 70 százalékát termesztik, előre láthatóan száraz hónapok következnek, ami határozottan visszavetheti a termelést.

A font/dollár árfolyam szintén fontos. A kakaóbabüzleteket ugyan legtöbbször dollárban számolják el, ám a londoni árutőzsdén fontban jegyzik a termék árfolyamát. Ebből fakadóan a font erősödése megdrágítja a kakaóbabot. A héten a brit deviza öt és fél éves csúcsot ért el dollárral szemben, mivel a befektetők arra számítanak, hogy a Bank of England a jövő év első negyedében emelni fogja alapkamatát. Ezt a várakozást erősítették meg a foglalkoztatás és a bérek növekedéséről szóló adatok.

HOZZÁSZÓLÁSOK
 

Blama, 2014.04.18 10:30

@Haynau: Nem a csoki hízlal - a cukor, amit hozzáadnak.

Nádcukorral már nem hízlal annyira.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

room_101, 2014.04.18 10:18

Annyira drágul, hogy már fegyverré vált:

http://www.origo.hu/utazas/hirek/20140418-ez-tabla-csokival-probalta-meg-elteriteni-a-gepet.html?utm_source=origo-nyito&utm_medium=sec-1&utm_campaign=sec
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

Haynau, 2014.04.17 23:26

@troll: "bar nem baj, ugyis hizlal". Latod elonye is van annak, ha csorok vagytok es nincs penzetek ilyenre (es sok masra).
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

andras_h, 2014.04.17 20:50

Itthon lesz majd csokirezsicsökkentés, tehát minket nem érint.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

troll, 2014.04.17 20:37

a kínaiak már nem csak a munkahelyeinket szívják el ,de a benzint is, sőt most már a csokit is eleszik előlünk.
szép új világ.
bár nem baj, úgyis hizlal.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html