A tavalyi szinthez képest az étkezési búza és a liszt ára is bezuhant, ugyanakkor már márciusban már megindult az áremelkedés. A Pékszövetség szerint az árak várhatóan nem csökkennek, de sok múlik a „kenyérgyárakon" is.
Szerző(k): Sarkadi-Illyés CsabaMiközben az étkezési búza felvásárlási ára drasztikusan zuhan, a kenyér ára ismét emelkedni kezdett. Az agrárminiszter látszólag eszköztelen, és a malomiparra mutogat.
Szerző(k): Sarkadi-Illyés CsabaBár a tavalyi év nem indult jól a pékiparban az energiaárak és a bérköltségek megugrása miatt, a vállalkozások nagy része végül talpon maradt.
Szerző(k): Zádori BenceA járvány és a háborúk miatt már napi 100 ezer adag meleg ételt is kioszt a mintegy száz nyilvántartott, népkonyhát működtető szolgáltató – értesült az Economx.
Szerző(k): Drávucz PéterNémetországban évente körülbelül 11 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, főként amiatt, hogy a megromlott alapanyagokon kívül sokan az ehető élelmiszereket is a kukába dobják. A veszteségeket elsősorban a lakosság termeli, bár az élelmiszerellátási láncban is rengeteg felesleg keletkezik.
Szerző(k): Thurzó KatalinÚjabb termékkel bővíti a Lidl az élelmiszer-hulladék minimalizálására indított programját.
Szerző(k): Fogarasi KittiVarga Mihály szerint a program az önzetlen segítőkészségről szól és a nemzeti összetartozás alulról szerveződő ünnepévé vált.
Szerző(k): EconomxKihirdették Magyarország tortáját a 2023-as évre: a Spicces füge respektus kapta idén a fődíjat.
Szerző(k): Varga CsengeBár megmenekült a bezárástól a magyarországi pékségek többsége, mondta a Napi.hu-nak Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke, ugyanakkor a kenyér árának drágulása miatt a lakosság jelentősen kevesebb pékárút vásárol.
Szerző(k): Koncsek Rita
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
