A NAPI Gazdaság cikke A fogyasztókat is érinti az élelmiszerekre vonatkozó 15 százalékos áfa 5 százalékos emelése, amelyet az új kormány tervei között emlegetnek. A sütőiparban gazdálkodókat azonban alapvetően nem ez, hanem az üzemanyag és a liszt ára befolyásolja – mondta Ilonka Boldizsár. A Magyar Pékszövetség elnöke negatívumként említette, hogy az üzemanyag ára folyamatosan nő, a liszt áremelését pedig már bejelentették a malmok és ez már meg is jelent a pékségekben. A multinacionális üzletláncok vélhetően alacsonyan tartják majd az áraikat, a jobb minőséget előállító magánvállalkozók azonban várhatóan megpróbálnak egyeztetni a kereskedőkkel arról, hogy áraikban milyen mértékben lehet a költségeiket érvényesíteni. Az áremelési szándékok biztosan eltérő mértékűek lesznek, ahogyan eddig is az ilyen tárgyalások alkalmával. A pékeknek apró lépésekkel, de sikerült a korábbiakban is némi emelkedést elérniük az átadási árban, az országban eltérő mértékben. Az Alföldön és a Dunántúlon idén március körül néhány forintos áremelés már történt, a további alapanyag-drágulás azonban indokolja a további emelést, még ha minimális mértékben, a költségek áthárítása arányában is. A Jász-Sütőház Kft. is rákényszerül arra, hogy árat emeljen – jelezte a cég vezetését is ellátó szakember. A kenyérnél várhatóan kilogrammonkénti 8 forintos, a zsömlénél, kiflinél 1-1 forintos áremelkedés vált szükségessé – tette hozzá Ilonka Boldizsár. Az energiaárak mellett a szolgáltatási költségek növekedését húzta alá Remény Ervin, a főként belföldi piacra dolgozó húsipari vállalkozásokat tömörítő Vállalkozó Húsiparosok és Húskereskedők Szövetsége (Húscéh) ügyvezető alelnöke, hozzátéve: utóbbiak idén is az inflációt meghaladó mértékben emelkednek. Meghatározó költség még az alapanyag, ennek kapcsán hiányhelyzet van Magyarországon, tehát nem várható ezek árának csökkenése, sőt az alapanyagárak valószínűleg idén is meghaladják majd az európai átlagot. A húsiparban több éve nem sikerült „egészségesen” árat emelni, az utóbbi időszakban azonban mindennek felment az ára, az üzemanyagé 13 forinttal literenként, de drágult a gáz és az áram is – indokolta az áremelési szándékot a húsiparban Fazekas József, a Húscéh elnöke. A Sajó-Hús Kft. tulajdonos-ügyvezetője szerint a költségek növekedését az amúgy is veszteséges magyar húsipar már nem tudja elviselni, ezért kényszerül áremelésre. Ez cégenként eltérő lehet, Fazekas József szerint a költségnövekedés miatt 8 százalékos áremelés lenne indokolt. Mivel áremelés az utóbbi években nem történt, nincs ami kompenzálja a hiányt. A húsiparban nagyon sok cég vergődik, nem tudják még a hiteleiket sem fizetni, amelyeket az uniós feltételek teljesítését szolgáló beruházások finanszírozására vettek fel – magyarázta a szakember. Kiss Pál István, a Friesland Hungária Rt. elnök-vezérigazgatója emlékeztetett arra, hogy a költségek a tejiparban is növekedtek, áremelés azonban nem történt az importnyomás és a kereskedelem ellenállása miatt. Ami igazán aggasztó – fogalmazott a cégvezető –, az az üzemanyagárak emelkedése, ezt mindenképpen ellensúlyozni kell. A Friesland Hungária Rt. nem elsősorban áremeléssel próbálja elérni ezt, hanem a partnereivel való együttműködés kapcsán igyekszik a költségeket csökkenteni. Az üzemanyagáremelkedés nem most kezdődött, e drágulás következtében pedig a logisztikai költségek úgy „elszabadultak”, hogy a tejtermékek kijuttatása a boltokba már csaknem annyiba kerül, mint a feldolgozás. Az iparágban a logisztikai költség már 10-15 százaléka az összes költségnek, míg korábban 2-3 százalékkal alacsonyabb volt. Az ágazatban most éppen sok a többlettej, a zöldtakarmány miatt több tejet adnak a tehenek, mint a téli időszakban, ezért a tejipari cégeknek ma nem könnyű árat emelniük – hívta fel a figyelmet Kiss Pál István. A forint árfolyamváltozása előbb-utóbb nemcsak az üzemanyagárakba, hanem egyéb költségekbe, például a csomagolóanyagok – főként a műanyag alapanyagúak – árába is begyűrűzik. A jelenlegi 260-265 forintos euróárfolyam mindenesetre 8 százalékkal magasabb, mint amihez az elmúlt másfél év során hozzászokott a gazdaság. Ezért áremelés lesz, 3-4 százalék mindenképpen – mondta a szakember, nyitva hagyva a kérdést, hogy ezt az említett bő termelés mellett májusban meg tudják-e lépni a cégek.
QP | Quality Placement