Az idei májusi infláció 10,7 százalék volt, ezen belül az élelmiszerek ára - amelyet a legtöbben megéreznek - 18,6 százalékkal emelkedett. Sokan hitetlenkednek a számok hallatán, hiszen érzésre ennél is sokkal többe kerül egy átlagos bevásárlás. Itt pedig az "érzés" szón van a hangsúly, mert amikor kilépünk a boltból, akkor azok a termékek ára ragad meg a fejünkben, amelyekért jelentősen többet fizettünk. Ilyenekből pedig bőven akad az áruházak polcain.

Húsok

A húsok között a csirkecomb a rekorder, amely 56,7 százalékkal drágult - az egy évvel ezelőtti kilogrammonkénti 691 forint helyett 1100 forintot kell érte fizetni. A csirkeszárny is sokkal többe kerül, 981 forintba, amely 43,4 százalékos növekedés.

A sokak által lenézett párizsi is 20 százalékkal kerül többe és már 2280 forintot kérnek egy kilójáért. Ezzel az ára közelítette a magasabbra értékelt pulykamell sonkáét, amely azonban még így is 3740 forintba kerül. A sok magyar szemében a felvágottak királyának tekintett Pick téliszalámi ára - már ha előre csomagolva, szeletelve vesszük - 10 700 forint egy kilogrammra vetítve.

Az árstop úgy tűnik, valóban megfogta az érintett termékek árát, ugyanis a sertéscomb csak 3,6 százalékkal drágult (ez a tavaly novemberi ár) és a csirkemellért is csak 10,6 százalékkal kell többet fizetni. Ez 1670 forintot jelent.

Szomorú, de a csirke far-hát nincs benne a KSH fogyasztói kosarában.

Úgy tűnik továbbá, hogy a vadhúsok is megúszták a kegyetlen drágulást, ugyanis a szarvas- és vaddisznóhúsért 7,6, illetve 6,3 százalékkal kell többet fizetni. Igaz, a 3500 forint körüli ár olyan húsokéval vetekszik, mint a marha felsál vagy a fehérpecsenye.

A KSH fogyasztói kosarában lévő húsok ára forintban (májusi adatok)
Termékek (kg, kivéve löncshús és májkrém)20222021változás
(%)
Csirkecomb, előre csomagolt is1 10069156,7
Csirkeszárny, előre csomagolt is98168143,4
Bontott csirke (fej, láb nélkül), előre csomagolt is1 08075241
Rostélyos, csontos3 4202 42037,9
Felsál, marha, csont nélkül3 8902 86036,1
Sertésmájkrém, 62-65 g-os16411733,9
Csirkemáj (szívvel vagy szív nélkül)1 01075133
Löncshús, 400 g-os50738430,8
Fehérpecsenye, marha, csont nélkül4 5703 64027,1
Sertésmáj66752625,9
Rövidkaraj, csont nélküli2 1501 70022,9
Olasz felvágott2 5802 09022,2
Sertéstarja, csont nélküli2 1201 71021,2
Virsli, sertés2 6102 11020,3
Párizsi (sertés, baromfi)2 2801 92020,1
Pulykamellfilé, előre csomagolt is2 2801 92018,4
Szárazkolbász4 7804 05017,8
Oldalas, csontos1 9201 62017
Pulykamell sonka, szeletelt3 7303 08015,2
Lecsókolbász, sertés1 7601 51014,9
Téliszalámi, Herz vagy Pick, szeletelt 70-80 g-os10 7009 17014,7
Füstölt-főtt sertéstarja, csont nélkül3 4602 91012,5
Csirkemellfilé (csont és bőr nélkül)1 6701 50010,1
Szarvashús (apróhús, lapocka, comb stb.)3 6503 4007,6
Vaddisznóhús (apróhús, lapocka, comb, stb.)3 4303 1906,3
Sertéscomb, csont és csülök nélkül1 5101 4603,6
Forrás: KSH

Halak

A magyar családok közismerten kevés halat fogyasztanak, amit valószínűleg nem fog elősegíteni, hogy például a pontyszelet 25 százalékkal drágult és ára már közelíti a 3000 forintot kilogrammonként. A harcsaszelet ugyan csak 15,2 százalékkal lett drágább, de így is 4630 forintba kerül.

Tejtermékek

A 2,8 százalékos UHT tej árstopos, így annak árak csak 2,5 százalékkal emelkedett, egy liter 277 forintba kerül. Ezzel szemben a piaci áron kapható ugyancsak 2,8-as ESL tej 27,6 százalékkal drágult és már 347 forintba kerül. A laktózérzékenyek 408 forintért kapnak egy litert, igaz ez csak 10 százalékkal drágult.

A sokak számára "a sajtot" jelentő trappista ára már alulról nyaldossa a 3000 forintot, amely 43 százalékos (!) drágulás. A Pannónia sajt, igaz, hogy csak 24,1 százalékkal került többe most májusban, mint egy évvel korábban, már több mint ötezer (5110) forintot kell adni érte, szemben az egy évvel korábbi alig 4 ezerrel.

A kis tubusban kapható kenhető sajtkrémet sem kapjuk meg 300 forint alatt. Ez 31,7 százalékkal drágult.

A tejföl és a kefir is 40 százalékkal kerül többe, de a túró sem úszta meg 30 százalék alatt (szegény túrós csusza!).

A Túró Rudi átlagára immár 151 forint, amely 18,8 százalékkal több mint egy éve.
A KSH fogyasztói kosarában lévő húsok ára forintban (májusi adatok)
Termékek20222021Változás (%)
Trappista tömbsajt2920201043
Kefír, 140-175 g-os1218440,3
Tejföl, 20% zsírtartalom, 140-175 g-os24717239,7
Vaj, legalább 80% zsírtartalom, 100 g-os47033336,4
Vaj, fóliába csomagolva, 200-250 g (nem sózott)96469934,2
Natúr joghurt, 125-175 g 1188732,9
Sajtkrém, kenhető sajt, 100-150 g,33925331,7
Pasztőrözött ESL tej, 1,5% zsírtartalom32524831,1
Félzsíros tehéntúró, 220-250 g45935430,3
Tojás, M vagy L méret (10 db)60946329,9
Tejföl 12% zsírtartalommal, 325-450 g-os39730229
Pasztőrözött ESL tej, 2,8% zsírtartalom34726927,6
Camembert sajt, 120-150 g-os59446826,7
Vajkrém, 180-250 g-os, natúr vagy magyaros53841626,3
Füstölt, ömlesztett tömbsajt3870306025,7
Pannónia v. egyéb ementáli típusú sajt, szeletelt5110399024,1
Tejszínhabspray, 250 ml vagy 250 g.65754518,9
Túró Rudi, túródesszert, 23-30 g-os, natúr15111918,8
Kávékrémpor utántöltő, 150-200 g51444614
Gyümölcsjoghurt, 125-150 g-os16814810,3
Laktózmentes tartós tej, 2,8% zsírtartalommal4083699,9
Rizs- vagy zabital7847404,7
UHT tartós tej dobozban, 2,8% zsírtartalom2772642,5
Forrás: KSH

Egy doboz - vagyis 10 darab - tojást májusban 609 forintért lehetett kapni, amely közel 30 százalékos emelkedés.

Pékáruk

Bár a búzafinomliszt árstopos, mégis 15,1 százalékkal drágult májusban. A teljes kiőrlésű búzaliszt 23,8, a rétesliszt pedig 53,4 százalékkal. Utóbbiak lényegesen drágábbak is a "sima" finomlisztnél.

A fehér kenyér az egyik leggyorsabban dráguló élelmiszer, 43,3 százalékkal került többe májusban, mint egy évvel korábban. Egy kiló ára 577 forint.

Ennél is jelentősebb a félbarna kenyér áremelkedése, amely 47,1 százalékos. Ez ugyanakkor még mindig olcsóbb, mint a fehér, 489 forint.

A zsömle már 45 forint, 44,8 százalékkal drágult. A Fornetti- és a Princess-féle sajtospogácsa egy kilójáért is többet kérnek már 2500 forintnál. Pedig ennek a 15,6 százalékos drágulása még mérsékeltnek mondható.

A KSH fogyasztói kosarában pékáruk ára forintban (májusi adatok)
Termékek20222021Változás (%)
Félbarna kenyér (kg)48934047,1
Zsemle453144,8
Fehér kenyér (kg)57739343,3
Rozsos kenyér, 30% rozstartalommal, 400-500 g-os49636030,2
Teljes kiőrlésű kenyér, 500-750g55040529,8
Kakaós csiga (db)19415127,7
Túrós táska (db)21717325,9
Tartós kenyér, csomagolt, szeletelt, 250-500 g-os41433821,4
Sajtos apró pogácsa, kg (Fornetti, Princess stb.)2530205015,6
Forrás: KSH

Édességek, cukor

A cukor egyike a hét befagyasztott árú terméknek, ennek ára gyakorlatilag stagnált (+1,6 százalék). A porcukor és a kockacukor ára 14-16 százalék körül emelkedett.

Az édességek az élelmiszerek átlagához képest egész jól megúszták az emelkedést. A töltetlen tejcsokoládé például csak 2,5 százalékkal drágult, a mogyorós csoki ára gyakorlatilag stagnált. Az olyan klasszikus termékek, mint a Győri édes keksz is csak 6,6 százalékkal került többe májusban, mint egy évvel korábban.

A mézekért viszont negyedével kell többet fizetni.

A KSH fogyasztói kosarában lévő édességek, cukrok ára forintban (májusi adatok)
Termékek20222021Változás (%)
Vegyes virágméz (kg)3260256026,3
Akácméz (kg)6100475023,8
Isler, nem vendéglátóhelyen24118223,1
Nápolyi 140-220 g (töltött ostya)36130119,9
Porcukor, 500 g23219816,1
Kockacukor, fehér, dobozolt, 500 g25122014,2
Háztartási keksz, csomagolt 800-1000 g74263912,9
Kakaópor, 70-100 g-os46241310,9
Rágógumi, drazsés, 10 db-os, 14 g-os19817810,8
Jégkrém, db 75-120 ml/45-90 g4443919,2
Csokoládé szelet, 40-60 g1891738,1
Győri édes keksz, 150-180 g2612446,6
Tic tac cukordrazsé, 16-18 g-os1931826,3
Nesquik kakaópor, 500-800 g-os, zacskó143013406,2
Jégkrém, dobozos, 900-1000 ml-es144013405,7
Étcsokoládé, 90-100 g-os tábla,7056623,5
Negro cukorka, 79 g-os2122072,7
Tejcsokoládé, 85-100 g-os tábla, töltetlen2932852,5
Barna nádcukor (kg)7787502,1
Kristálycukor, 1 kg-os2592551,6
Mogyorós tejcsokoládé, 90-100 g,3653610,9
Forrás: KSH

Zöldségek

A zöldségek között a paradicsom, a korai burgonya és a zöldpaprika drágult a legnagyobb mértékben, ugyanakkor a kelkáposzta és a karfiol olcsóbb lett mint egy éve.

A paradicsom ára átlépte a kilónkénti ezer forintot, a paprika pedig az 1400-at ostromolja.

Ezek továbbra is éves összevetésű árak, így a szezonális hatások nem érvényesülnek.
A KSH fogyasztói kosarában lévő zöldségek ára forintban (májusi adatok)
Termékek (kg, kivéve primőr s.répa és pet.gyökér)20222021Változás (%)
Paradicsom (szántóföldi és primőr együtt)107077736,9
Korai burgonya75960225,9
Zöldpaprika (szántóföldi és primőr együtt)1390114021,5
Uborka (szántóföldi és primőr együtt)90876818,1
Gomba1240106016,4
Fejes káposzta37032115,6
Petrezselyemgyökér1130101013,4
Késői burgonya29526113,1
Vöröshagyma2892678,2
Sárgarépa3323126,4
Primőr sárgarépa4294075,4
Primőr petrezselyemgyökér6086001,7
Fokhagyma218021700,5
Kelkáposzta593600-1,2
Karfiol712793-9,6
Forrás: KSH

A fagyasztott zöldségek ára mérsékelten emelkedett. A zöldborsó például 9, a zöldbab 6,5, a mexikói keverék pedig 8,1 százalékkal. A mirelit sültburgonya 19 százalékkal drágult és egy 750-1000 grammos csomagért már 678 forintot kell adni. (Egyre jobban megéri vesződni a hámozással)

A sűrített paradicsom azonban 22,8 százalékkal kerül többe, átlagosan már több mint 200 forintba.

Gyümölcsök

A KSH által mért gyümölcsök közül az őszibarack drágult a legnagyobb mértékben, 52,2 százalékkal, de a 30,9 százalékos szőlő-infláció. A görögdinnye ára csak 7,8 százalékkal emelkedett, a sárgadinnyéé és az almáé viszont csökkent.

A KSH fogyasztói kosarában lévő gyümölcsök ára forintban (májusi adatok)
Termékek (kg)20222021Változás (%)
Őszibarack (nektarin nélkül)105068952,2
Szőlő102077530,9
Körte103087616,6
Banán60252415,3
Citrom86876613,3
Szilva5344938,4
Narancs6075608,1
Görögdinnye2282127,8
Földieper208020502
Alma438457-4,6
Sárgadinnye425502-15,6
Forrás: KSH

Egy doboz almalé 8,9 százalékkal drágult, a narancsléért pedig csak 4,7 százalékkal kell többet fizetni.