E pékségek ugyanis 2002. májusában megbeszélést tartottak, amelyen egyebek mellett az árak emelésének szükségessége is szóba került. Ezt követően június első hetében hét vállalkozás áremelést hajtott végre; az 1 kg-os kenyér árát különböző mértékben, de valamennyi válllakozás emelte.
QP | Quality Placement