A tavalyi aratásközeli árakhoz képest durván 30 százalékkal ment fel a búza ára, van olyan minőségi termék, amely ennél is jobban drágult - mondta a szakember.

Az energiaárak 30-40 százalékkal emelkedtek, a gázolaj 80 forinttal drágult januárhoz képest, de a munkaerő is több kerül

QP | Quality Placement
Azt gondolom, a sütőipar nem egy olyan ágazat, ahol hatalmas nyereségek vannak, ezért nem olyan nagy az eredménytermelő képessége; a megnövekedett költségeit kénytelen lesz áthárítani a vásárlókra

- magyarázta.

Egy magyar állampolgár, mint rámutatott, 30-39 kiló kenyeret fogyaszt el egy évben, és egy nap egy emberre 10-12 dekagramm kenyeret szoktak számolni. Így Septe József várakozása szerint napi szinten 3 forint lesz a drágulás mértéke egy átlagember számára, ebből "egy doboz cigaretta sem jön ki egy hónapban".

Mi a különbség az átadási ár és a fogyasztói ár között?

A fogyasztói árat nem a sütőipar határozza meg, annak csak az átadási árban van szerepe, de azt is a multinacionális láncok határozzák meg, ahogy utána a termék árát is. Nekünk csak az átadási ár mértékében van tehát szerepünk, ott sem sok, csak jóváhagyhatjuk azt az árat, amelyet a vevőink jóváhagynak számunkra - mondta Septe József.