A kocsi székhelyű Tudatos Éléskamra Kft. által csomagolt királybúzákban talált szennyeződést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Élelmiszer- és takarmánybiztonsági igazgatósága.

Két termékben magasabb volt a DON mikotoxin mennyisége, mint az élelmiszerekben előforduló egyes szennyező anyagok felső határértékeinek meghatározásáról szóló rendeletben előírt felső határérték (750 µg/kg). Az 1. termék esetében 1123,9 µg/kg, a 2. termék esetében 1490,5 µg/kg volt a mennyiség, így ezek és a cég által forgalomba hozott, királybúzából származó élelmiszerek forgalomból kivonását és visszahívását rendelte el a hatóság - olvasható a Nébih jogsértéseket közlő oldalán.

QP | Quality Placement

A kivont termékek:

  • 1. termék: Király Búza KBL 120; 1 kg - minőségmegőrzési ideje: 2018. szeptember 28.
  • 2. termék: Király Búza Teljes kiőrlésű liszt KBL 220; 1 kg - minőségmegőrzési ideje: 2018. október 13.

A mikotoxinok egyes penészgombák által termelt erős biológiai hatású anyagok, amelyek az élelmiszerekben természetes módon képződő legveszélyesebb méreganyagok közé tartoznak - írta korábban a Nébih. A mikotoxinokról bővebben itt olvashat.

(Nagyobb és sósabb lehet az igazi tepertős pogácsa - ezt a cikket olvasta?)

A kép illusztráció, forrás: Pixabay.