Elérte a süteményeket is az élelmiszerszigor

Módosult az élelmiszerkönyv: jogszabály írja el miből és mennyit lehet felhasználni az ismert süteményeknél, tortáknál.
Csernátony Csaba, 2017. március 30. csütörtök, 14:13

Szerdán jelent meg a tortarendelet, amelynek az előkészületeiről már korábban is beszámoltunk. A jogszabály értelmében ezentúl nem lehet akármilyen egy dobostorta vagy egy krémes a cukrászdákban.

A Magyar Élelmiszerkönyv módosítását előíró rendelet ugyanis pontosan meghatározza, hogy ismert süteményeknél, tortáknál milyen alapanyagokat lehet felhasználni. Azt is megadja a jogszabály, hogy pontosan mennyit lehet az alapanyagokból felhasználni, valamint leírja, hogyan kell elkészíteni azokat.

A jogszabály a következő tortákra és sütikre vonatkozik:

  • Dobostorta
  • Esterházy-torta vagy -szelet
  • Indiáner fánk
  • Rigó Jancsi
  • Krémes
  • Franciakrémes.

A szóban forgó sütemények hivatalos receptjét és az elkészítési forgatókönyvet itt találja.

Bővülni fog a kör

A mostani rendelettel után lesz még egy felvonás a sütiszabályozásban. Az úgynevezett hagyományteremtő tortákra is készül egy rendelet, elsőként pedig az utóbbi években a Magyarország tortái címet viselő termékek kerülnek védelem alá. A következő tortákra vonatkozik majd a jövőben megjelenő szabályozás:

  • Madártejtorta (2007)
  • Szatmári szilvatorta (2008)
  • Pándi meggytorta (2009)
  • Szilvagombóctorta (2010)
  • Kecskeméti barackos kölestorta (2011)
  • Szabolcsi almás máktorta (2012)
  • Milotai mézes diótorta (2013)
  • Somlói revolúció (2014)
  • Pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta (2015).

HOZZÁSZÓLÁSOK
 

George Lukacs, 2017.03.30 20:36

...és az EU, az a bürokratikus szervezet, még azt is előírta, hogy az uborka görbülete mekkora legyen...
...emlékeztetőül...
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

TomasP, 2017.03.30 19:59

Ismét egy TRÜKKÖS egy rejtetett áremelés, vagyis azzal, hogy előríják, hogy miben mit és mennyit kell, hogy tartalmazzon a sütemény. Azzal egy áremelésre kényszerítik a cukrászokat. Viszont ez csak az államnak jó, mert a befizetett ÁFÁval egy rejtett áremelés hajtott végre. Ismét az elterelés, nem azt mondják, hogy szüksége van a pénzre a kormánynak és ezért egy újabb adót vezetünk be, hanem a cukrászokon keresztül emeltetik az árat a süteményeknek így nagyobb bevételhez jut az állam. Ugyan ezt csinálta a húskészítmények piacán is. Jaj, istenem mennyi bőrt fog még ez a kabinet lehúzni rólunk?
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html