Havi négyszázezerért sem jön haza a magyar szakács

Tarthatatlan a munkaerőhiány a Balatonon. A vendéglátósok szerint lehetetlen kitermelni azokat a béreket, amennyiért hazajönnének - írta a Népszabadság.
Napi.hu, 2016. május 28. szombat, 22:23
Fotó: Napi.hu

Örömteli várakozás helyett pánik előzi meg a szezont a Balatonnál. A lap körképe szerint szakácsot, pincért, cukrászt lénye­gében lehetetlen elcsábítani a nyári hónapokra, továbbra is külföldre mennek a "jó, ügyes emberek". A balatoni vállalkozóknak sovány vigasz, hogy a munkaerőhiány már Budapesten is felütötte a fejét.

A jó nevű, bejáratott helyeknek valamivel könnyebb dolguk van, de ez nem jelenti azt, hogy a megfelelő gárda összeállítása könnyűszerrel menne. Évek óta szállást biztosítunk az alkalmazottaknak, ha 40-45 kilométernél messzebbről kell bejárniuk. Ha nem így lenne, kevesebb maradna az embereink zsebé­ben, fáradtabbak lennének, ezt pedig nem szeretnénk. Csak az elégedett és jókedvű személyzetre építhetünk, a szállásbiztosítás egy ehhez szükséges "befektetés" - magyarázta Martonosi Zsolt, a balatonfüredi Baricska csárda vezetője a Népszabadságnak.

Tisztán kezdőkből álló személyzettel mégsem indulhatunk neki a szezonnak - meséli név nélkül egy másik vállalkozó a déli part egyik neves éttermében. Elmondása szerint havi nettó 300-400 ezer forintos bérért lehetetlen jó szakácsot találni. Jellemzően havi 22-24 napot kell dolgozni, és a bérekhez pincérek eseté­ben még a borravaló is hozzájön.

A hazai vállalkozások nem tudnak a nyugat-európai bérekkel versenyezni. A közelmúltban az egyik fővárosi szakmai iskolában gyakornoki helyekre keresett jelentkezőket 85 munkaadó, jellemzően szállodák. A legtöbb vállalat humán vezetője dolgavégezetlenül távozott az iskolából - mondta Böröcz Lajos, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetségének főtitkára.

HOZZÁSZÓLÁSOK
 

foldnyuzo, 2016.06.01 12:22

Néha-néha lapozgatom a Bibliát ateistaként, érdekes olvasmány, abból a szempontból is, hogy nagyon ne lepődjünk meg az emberek viselkedésén.
Azt meg Pozsgay Imre mondta azt hiszem, hogy kevesen voltunk és sokan maradtunk, így utalt arra, hogy kevesen vették a bátorságot, de utólag mindenki ellenálló lett. így lesz ez Orbánék bukása után is.
A lopás, a susmus, a kegyencek jutalmazása, a kollektív büntetések mind az Orbán regnálásának hozadékai. Szerintem ez a rendszerváltás legmocskosabb rezsimje, túltesz a késő kádári korszakon, mert akkor azért nem lehetett milliárdokat csak úgy félkézből a haveroknak odadobni.
Főleg ha a magyar nettókat nézzük, akkor igazán dühítő. Csak azt nem értem miért tűri a nép, éa miért válassza ezt a pojácát mégis!
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

megfigyelt, 2016.06.01 11:59

@foldnyuzo: A aktív időmben a munkák 90 %-át közbeszerzéseken nyertük el.
Ha valamelyik sajtó megmerné tenni,hogy kigyüjtené a SIMICSKA Közgépje mennyi munkát nyert 2014 előtt és utána érdekes következtetést lehetne levonni. Volt olyan két esztedeje ,hogy 8 MILLIÁRD osztalékot vett ki és amióta Simicska szerint ORBÁN egy geci azóta csak szenved, nem hogy nyerne még az indulását is megakadájozták. FERTŐ.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

Abbe, 2016.06.01 10:27

@foldnyuzo: Ne lepődj meg különösebben ezen a mentalitáson...

Egy általános iskolai osztálytársam, aki kiváló műbútor asztalos mutatott néhány házi "oltárt" a csuti képével. Először megdöbbent mikor ilyet kértek tőle.
Aztán rájött, hogy egészen szépen hoz a konyhára a hülyeség:)))

" De ha egyszer lelepleződik a talpnyalók lesznek azok akik leginkább köpködik majd, és persze rombolnak majd minden mely OV. jelképezi számukra."

Ez sem meglepetés tárgya... Nézd meg a sok hirtelen megtértet.
Egymást túllicitálva szidják azokat, akiknek a hátán az előző rendszerben vitték valamire.
Brutusok amúgy mindig lesznek. A Párttitkár Fiának is meg lesz a sajátja, amint elfogy az osztogatás lehetősége.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

foldnyuzo, 2016.06.01 09:38

Amíg ilyen szövegeket írnak OV-nak, hogy "Isten áldásával kívánok Önnek Születés -Napja alkalmából jó egészséget, boldogságot, erőt és kitartást! Áldja meg a Magyarok Jó Istene, minden lépését Miniszterelnök úr! Áldás, Békesség!" addig folytatódik az ámokfutás.
De ha egyszer lelepleződik a talpnyalók lesznek azok akik leginkább köpködik majd, és persze rombolnak majd minden mely OV. jelképezi számukra. Lesz majd tüzelő, vasanyag újrahasznosításra stb.
Nem kell attól megilletődni ha ma hozsannáznak, lesz itt még más is lásd. Biblia!
A magyarok Istenét nem ismerjük nem tudom kire gondolt az illető csak tán nem a Viktorra?
Az Isten mindenkié, így a migránsoké is meg Brüsszelé is és így tovább. A beíró egy ostoba, akinek a legelemibb dolgokról sincsen fogalma.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

pastorius, 2016.06.01 09:27

@isabella:

bármelyik munkakört nézed (akár egy takarítóét, vagy orvosét)), a munkakörülményekben nem pusztán különbség van..hanem hatalmas szakadék
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html