A miniszter szerint például a Magyar Kereskedelmi és Engedélyezési Hivatal ugyan fontos intézmény, de nem biztos, hogy neki kellene osztályokba sorolnia az éttermeket. Ezt a feladatot szerinte átvehetné a civil szféra, a vendéglátó-kamara. Kóka hasonló területekként említette a nemesfémvizsgálatot és a kézilőfegyver vizsgálatot is.