Rendet tesznek a legendás magyar édesség piacán

A leírás alapján kürtőskalácsnak csak azt a hagyományos technológiával, kelt tésztából készült csavart édességet lehet nevezni, amelynek hossza legalább 17 centiméter, kisebbik belső átmérője pedig eléri az öt centimétert - írta a lap.

Újabb lépés jön a kürtőskalácsért

Készítése során a kelt tésztát a sütődorongra tekerik, felületét cukorral borítják, majd parázs vagy más sugárzó hő mellett kisütik.

A szabályozás két kategóriát különböztet meg, a hagyományos kürtőskalácsot és annak vásári változatát. A tradicionális termék kizárólag vajból készülhet, míg a vásári kürtőskalács készítése során a vaj olajjal vagy margarinnal, a tojás tojásporral, a tej tejporral helyettesíthető. Az utóbbi esetben azonban a termék csomagolásán fel kell tüntetni, hogy nem a hagyományos termékről, hanem annak vásári változatáról van szó.

A kürtőskalácsot csak frissen készíthetik az árusok, a sütéstől számított négy óra elteltével pedig tilos a forgalmazása.

Csúszik és drágább lesz a kormány értelmetlen gigaberuházása

Itt a vége Farkas Flóriánnak?

Így indulhat a nap Budapesten

Tömegbaleset az M3-ason

Blogok

Personal Branding

Számolj le a tévhitekkel!

Kellene egy jó logó, hallom sokszor. Egyszerűnek tűnő kívánság, de valójában mégsem ...

Szántóvető blog

Egy-két évtized múlva minden a föld mélyén fog teremni

Növekszik az élelemszükséglet, a termőföldek csökkennek, új megoldások kellenek.

Gerillamarketing

Ünnepek után gyakoribb a dugulás

Ünnepek alatt nagyobb terhelés éri a konyhai lefolyót is.

JobAngel

Csak egyoldalas önéletrajzot olvasnak?

Sok munka van vele.