Egyforma palackba töltik a minőségi egri borokat

Nyártól saját tervezésű palackba töltik az egri borvidék magasabb presztízsű borait. Egy helyi, tradicionális üveget terveztek újra, amelyre az egri várostrom évszámát is rávésték.
Domokos Erika, 2019. június 4. kedd, 11:59
Fotó: Napi.hu - Egri Borműhely/fotós: Talabér Géza

Az egri borvidék palack formáját egy régi - az 1930-as években már használt -, szinte elfeledett egri boros üveg ihlette, amelyből már csak néhány található meg a borászatok pincéiben. Ehhez a dizájnhoz tértek vissza a borműhelyes tagok. A modern kori borászati normáknak megfelelően frissítettek a formán, a palack színén, és feliratot is kapott minden darab. A város történelmének egyik legfontosabb eseménye az 1552-es végvári ostrom, amelyben a Dobó István vezette magyar katonák sikeresen megvédték a várat a hódító törökök ellen. Ennek állít emléket a palack, amelyen az "1552 Eger" felirat található - közölte az Egri Borműhely.

A borműhely tagjai szerették volna, ha a fogyasztók számára azonnal felismerhetővé válnának, vizuálisan megkülönböztethetők lennének a magas minőséget képviselő egri borok. A palackokba kizárólag a borvidéken készülő, a helyi borbíráló bizottság által vakkóstolással minősített tételeket tölthetnek. Ezek lehetnek fehérek és vörösek, fajtaborok és házasítások, valamint a két kiemelt borvidéki márka, az egri csillag és az egyetlen hungarikum vörösbor, az egri bikavér is. Az egyetlen kritérium, hogy az egri superior és grand superior termékleírásnak feleljenek meg. A kezdeményezés nyitott bármely helyi pincészet számára, aki csatlakozni szeretne, és megfelel a szigorú előírásoknak.

"A tavalyi Bikavér ünnepen jelentette be Nyitrai Zsolt országgyűlési képviselő, hogy az Egri Borműhellyel közösen, a világon oly sok borvidéken megtalálható és a fogyasztók körében népszerű, saját palack készül Egerben is. Ez ugyan sok munkával és egyeztetéssel járt, de így viszonylag hamar, alig egy év alatt sikerült megvalósítanunk a tervet Eger város és az orosházi üveggyár támogatásával" - foglalta össze a palack létrejöttének történetét Soltész Gergő, az Egri Borműhely elnöke.

A borműhely tagjai:

  • Bolyki Pincészet és Szőlőbirtok,
  • Egri Csillagok Zrt.,
  • Eszterházy Károly Egyetem,
  • Gál Tibor Pincészet,
  • Juhász Testvérek Pincészete,
  • Ostoros Családi Pincészet,
  • Petrény Winery,
  • St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet,
  • Thummerer Pincészet és Szőlőbirtok,
  • Tóth Ferenc Pincészet.

HOZZÁSZÓLÁSOK