Dömölki Lívia, az Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület élelmiszer-szakértője ezért arra figyelmeztet, hogy ha minőségi terméket szeretnénk vásárolni, az ár mellett érdemes megnézni a termékek címkéjén szereplő összetételt is, hogy miből készül az adott termék. A hungaricumnak számító szaloncukorból évi 6000-6500 tonna fogy, és a hagyományos termékek helyét egyre inkább a zselés termékek foglalták el. Az olcsóbb áruk lassan visszaszorulnak, de a piacokon még mindig találni bizonytalan eredetű és minőségű édességet. (Népszava, 5. old.; Magyar Hírlap, 10. old.)