Már a kocsmázás sem olyan jövedelmező

Angliáról sokaknak a pubok jutnak először eszébe, azt azonban kevesebben tudják, hogy az elmúlt évtizedekben a kocsmák száma erősen visszaesett - írja a Portfolio.hu az Economist cikke nyomán.
Szász Péter, 2017. augusztus 27. vasárnap, 10:01
Fotó: Napi.hu

A Brit Sör és Pub Szövetség adatai szerint 2015-ben már csak 50 800 pub volt Nagy-Britanniában, miközben 1982-ben ez a szám még 67 800 volt.

Mindez a fogyasztói szokások megváltozásával magyarázható. A sörfogyasztás ugyanis 1979-ben érte el a csúcsot, utána sokáig stagnált, majd 2003 óta meredeken esik. Közben egyre több angol váltott borra a tradicionális sörről, mások pedig csak simán kevesebbet isznak, mint korábban. Utóbbiban szerepe lehetett a sör árának intenzív emelkedésének, ami részben az adóteher növekedésével magyarázható. A szakszövetség adatai szerint 2006-ról 2015-re 67 pennyről 102 pennyre nőtt egy korsó sör adója.

A legfeltűnőbb a tendencia Londonban, ahol tizenöt év alatt 2001 és 2016 között 4835-ről 3615-re esett a pubok száma. A város 32 kerületéből 31-ben kevesebb lett ez alatt a kocsma, az egyetlen kivétel Hackney volt.

Egy másik ok lehet az ingatlanárak emelkedése, ami egyre több tulajdonost ösztönzött arra, hogy eladja a pubnak helyt adó épületet, és helyette lakásokat vegyenek a gyorsabb profit érdekében - írja a Portfolio.

HOZZÁSZÓLÁSOK