Durva lemondásokra van szükség, hogy túlélje a Föld

Annyira nagy a marhahús- és a tejtermékek előállításának erőforrás-igénye, hogy a Föld jövőjének biztosítása érdekében vissza kéne fogni ezek fogyasztását egy friss kutatás szerint.
Szabó Dániel, 2018. június 3. vasárnap, 10:51
Fotó: Shutterstock

Az Oxfordi Egyetem és az Agroscope svájci mezőgazdasági kutatóintézet 119 ország mintegy 38 ezer farmjának és 1600 élelmiszer-feldolgozójának és kereskedőjének adatait megvizsgálva mérte fel, hogy a különböző termelési módszerek és a földrajzi elhelyezkedés milyen környezeti hatással van az elfogyasztott élelmiszerek mintegy 90 százalékát kitevő 40 élelmiszer előállításához. A szakemberek elemezték, hogyan hat ezen élelmiszerek előállítási folyamata a földhasználatra, az ivóvíz-felhasználásra, a vízszennyezésre, a légszennyezésre, és nagy különbségeket mutattak ki az ugyanazon terméket előállítók környezeti hatásai között - írja a Piac&Profit az MTI alapján.

A környezetre legnagyobb hatással a marhahústermelés van: 100 gramm fehérje előállításakor 105 kilogramm üvegházhatású gázt bocsátanak ki és 370 négyzetméternyi földterületet használnak. Ez 12-50-szer nagyobb, mint a környezetre kis hatású marhahústermelők, viszont azok 36-szor több földterületet használnak és hatszor több üvegházhatású gázt bocsátanak ki, mint a zöldborsótermelők.

Az akvakultúra szénlábnyoma is relatív nagy: több metánt és üvegházhatású gázt bocsáthat ki, mint egy kilogrammnyi élő marha.

A legnagyobb hatást az étrend megváltoztatásával lehetne elérni, nagyobb hatást, mint a hús és tejtermékek fenntartható gazdálkodással való előállításával. A növényi alapú étrend esetén a globális földhasználatot 76 százalékkal (3,1 milliárd hektárral) lehetne csökkenteni, a globális üvegházhatású gázkibocsátást pedig mintegy 73 százalékkal a földrajzi elhelyezkedéstől függően - állítják a kutatás vezetői.

Korábban egy másik tanulmány is javaslatot tett a mezőgazdaság környezeti csökkentésére. A marhahús-fogyasztás abban is tiltólistára került.

Kép forrása: Shutterstock.


HOZZÁSZÓLÁSOK
 

matura, 2018.06.03 14:36

Ujragyarmatosításra van szükség a szó jó értelmében (nem rabszolgaság elterjesztésére ) , hogy az egészséges államok átadják a jó tapasztalatokat teljes felhatalmazással, különben itt láthatjuk vendégül az egész társaságot bigott vallásukkal együtt
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

na4, 2018.06.03 14:13

A Földet nem a kihalás, hanem a túlnépesedés fenyegeti. Örülni kell, hogy ebben a kis országban nem tapossuk agyon egymást. Ez a létszám éppen elég.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

matura, 2018.06.03 14:05

Be kell látni, hogy az un. gyarmati birodalmak felszámolása se hozta meg a remélt gyümölcsét,
hogy ezeka felszabadult országok helyilegmaguknak élhető körülményeket teremtenek, hanem az anarchia verte fel széleskörüen a fejét, afrikai és arab országok kiirtják a természetet, minden pénzüket modern fegyverekre költik, amivel ellenség hiján mielőtt elavulnak, egymást ölik, se ipar, se mezőgazdaság, se államirányítás, egyedül a gyerekgyártás folyik profi szinte, úgyhogy maj európa tartsa el őket.
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

krix5, 2018.06.03 12:53

@yamimarik:
Az Európában zajló lassú népességcsökkenés csodálatos megoldás lenne a föld problémáira. Pár 100 év múlva - 100 milliós lakossággal - beállhatna egy sokkal fenntarthatóbb állapot.
A fking fékevesztett kapitalista rendszer viszont nem tűri el a csökkenést!

MINDENNEK NÖVEKEDNIE KELL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Így a lakosságnak is...

A mai viszonyok mellett nem lehetséges a szaporodás megállítása de a természetnek meg vannak rá a módszerei!
100 éven belül a borzalmas járványok megoldják helyettünk...
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html

matura, 2018.06.03 12:38

@yamimarik: A z 50-s évekből kiindulva akkor még egy más, nem fogyasztói, hanem, megélhetési felfogással is éltek nyugodtan az emberek, nem volt igazán autó, se repülő , se nejlonzacskó, tej kannából, nem drágább a csomagolóanyag, mint a termék, ez a minimum, de sajnos a szaporulatot si szabályozni kéne, ha ugy néz ki, nem bírja a föld, lásd kínaiak
A hozzászólások csak a Felhasználó véleményét tükrözik. Fórum moderációs elveinket itt olvashatja: https://www.napi.hu/info/adatvedelem.html