A Várkert Bazárban töltheti a hétvégét

Csütörtökön nyit és három napon keresztül látogatható a VinCE Budapest borfesztivál a Várkert Bazárban. A program a biodinamikus gazdálkodás ismertetését helyezi a középpontba - írta az MTI.
Szepesi Anita, 2018. április 2. hétfő, 11:41

A 160 kiállító termékét bemutató fesztiválon elsősorban a biodinamikus gazdálkodásról szóló mesterkurzusok közül válogathatnak az érdeklődők - mondta Jandrasics Borbála, a VinCE Budapest Wine Show szakmai vezetője az M1-en hétfőn. A biodinamikus gazdálkodás nem csupán vegyszermentességet jelent, a természettel egyensúlyban, harmóniában folytatott szőlőműveléshez tartozik például, hogy figyelembe veszik a holdciklusokat, és gépek helyett lóval szántanak.

Egyre nagyobb az érdeklődés a biodinamikus gazdálkodás iránt. A gazdálkodók a fenntarthatóság és a "vissza a természethez" gondolata jegyében újra felfedezik az ősi módszereket - mondta Jandrasics Borbála.

 

HOZZÁSZÓLÁSOK